こんにちは茜です。体調不良によりしばらくブログから遠ざかっていましたが、またよろしくお願いいたします。

とは言え、ショックです。途方に暮れています。
理由は、写真にあります通り、おこげのパウンドケーキを焼いてしまったからです。

先日、新しいオーブンレンジを買いました。東芝の石窯ドームです。

今日は試し焼きでパウンドケーキをを作りました。
今までのオーブンレンジは製菓のレシピ本にある焼き時間より大幅に時間を延長しないと焼きあがらなかったので、時間を調節するのが大変でした。
新しいオーブンレンジに変えたので、焼き時間も微調整で済むだろう。と、喜んでいたのですが。。。

製菓本には１８０度で４５分とあったのですが、３０分でもう焦げ色になってしまいました。中は生焼けです。火力が強いんですね。
恐るべし、石窯ドーム！
オーブンレンジの取説のレシピを見たら、１６０度で４０～５０分とありました。
製菓本と随分と違うじゃないか！

結局、今回は１６０度に下げて更に２０分程感覚で微調整しながら焼きました。。

見事な失敗作です。。。が！

食べてみてビックリ！外はカリカリ中はふんわりしていながらもしっとりした今までにない仕上がりでとてもおいしいんです！
失敗作でもこのおいしさ
恐るべし、石窯ドーム！

これからは、焼き時間に加えて焼く温度も調整していかなければならないのには茫然自失状態ですが、果敢にチャレンジしていこうと思います。

まなは久しぶりにお母ちゃんの手作りケーキを食べて大喜びでした。
ぽんさんも無言でバクバク食べていました。おいしかったそうです。

石窯ドーム君と相談しながらのお菓子作りの始まりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茜

こんにちは、茜です。朝晩はすっかり秋めいて涼しくなりました。まなも庭遊びで秋の始まりを楽しんでいます。

さて、コツコツトロトロ編んでいたマフラーがついに完成しました。

１５３㎝です。頑張ったなぁ。一目ゴム編みで編んだのですが、編みはじめの作り目は上手できたのですが、編止めは失敗してしまいました。
ぽんさんは、試着してみて「いいんじゃない」と、お気に召してくれたようです。

一目ゴム編みの編み止めをマスターするために、次回も一目ゴム編みでマフラーを編もうか、目先を変えてガーター編みで編もうか、週末に毛糸を見に行って決めたいと思います。

まなはただいま女の子の日で、ぽんさんにひもパンツをはかされています。
前回まではダンちゃんにご執心でしたが、今回は、まなよりも大きな柴犬のまめちゃんが1番で、ダンちゃんは２番目になりました。
まめちゃんはまだ1歳にもなっていませんが、大きくて、まながまなアタックを食らわしても微動だにせず。たくましい男の子です。
まなアタックは、油断すると、１７４㎝９０㎏のぽんさんがよろけて転んでしまう威力があります。
まながもう少し若くて、まめちゃんももう少し歳を取っていればなあ～
まなはもう４歳だから、まなの恋は成就させるのは考え物です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茜

こんにちは茜です。暑い日が続いていますね。静岡県も連日高温注意報が流れています。
さて、ぽんさんとまなの大好きなシュークリーム。前回はいつ作ったかなーと過去のブログを調べたら、なんと1年も作っていませんでした。
ではでは、お母ちゃんの愛をこめてシュークリームを作るとします。

ぽんさんがカスタードと生クリームのダブルクリームが好きなので頑張りました。

シューもちゃんとふくらんで良かったです。
今回は、いつもより少しだけ甘くしました。とはいえ甘さ控えめです。

あま～い。
ぽんさんとまなで出来たてをあっという間に５個平らげました。
冷やした方が美味しいのに。
明日には全部無くなっていそうです。
１年ぶりのシュークリームを食べたふたりはご機嫌でお散歩に出かけて行きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茜